Quando dal Renon guardiamo a sud verso la valle, possiamo quasi scorgere i paesi famosi per la produzione di asparagi.

Quello che so: ci sono i fiori e le api, e da qui nascono le piccole mele che crescono e prosperano. In autunno, i frutti maturi ed aromatici vengono raccolti manualmente nei meleti di Thomas Kohl, spremuti ottenendo così il succo di mela.

Come la mela di montagna ed il frutto del sud si sono uniti in una squisita cuvée e cosa distingue questo nuovo protagonista della nostra gamma.

Il nuovo succo di mela di montagna e mandarino, con il suo rinfrescante gioco tra acidità e dolcezza, si sposa perfettamente con pesce.

Chiunque pensi che un coltivatore di mele abbia lunghi mesi di vacanze invernali si sbaglia. Poco dopo il raccolto inizia il tempo della potatura. Quando fa più freddo e le giornate sono brevi, diamo ad ogni albero un’attenzione e una cura particolare. La domanda che ci poniamo è: quali germogli e rami tagliare affinché l’albero si sviluppi bene e ci dia i frutti migliori?

"Signora in rosso" è come chiamiamo questo succo della nostra linea GOURMET, con la quale tutto è iniziato. L'idea di produrre succhi di mela monovarietali e di portare il gusto caratteristico di ogni varietà fino alla bottiglia e al bicchiere.

Abbiamo solo buone idee per voi. Immaginate a novembre di avere già tanti regali in casa; di scrivere gli auguri di Natale rilassati. E immaginate di sorprendere i vostri cari con i nostri squisiti succhi di mela di montagna.

Un succo ideale per la stagione calda - il succo di mela di montagna e fiori di sambuco sono un abbinamento infallibile. Alla giusta temperatura, riescono a rinfrescarci a lungo.

La storia di una festa estiva, un succo di mela di montagna meravigliosamente rinfrescante e un incontro inaspettato di mele, menta e birra.

Se scegliete con cura un succo di mela di montagna KOHL, dovreste sapere qual è il modo migliore di gustarlo.

Ad un passo dal sole - Sul Renon, a oltre 1.000 metri di altitudine, le nostre mele crescono particolarmente bene.

Ormai lo sanno tutti: impostare la sveglia molto presto ci permette di sfruttare la giornata al meglio ed è un toccasana per salute e creatività... Perché non approfittare delle vacanze per provare qualcosa di nuovo? Io lo farò oggi. Il sole sorge presto e una luce delicata illumina le prime ore del mattino. Già questo mi fa sentire bene.

Primavera in Alto Adige... Il manto bianco che ricopre le cime si scioglie piano piano. Ora tocca ai meleti vestirsi di un candido velo. Si può assistere a questo spettacolo in tutta la regione, dalle vallate alle montagne.

I succhi KOHL sono ottimi ingredienti.

Nord e sud, freschezza e vivacità: il succo di mela di montagna & verbena odorosa coniuga magicamente i contrasti. Fin qui, tutto molto semplice. Ma se provassimo un abbinamento audace come con le cozze alla marinara? Facciamo un esperimento...

Con fette tostate di pane con d’olio d’oliva

Il mio impegno

I puntini aiutano ad orientarsi

Piacere analcolico, da servire fresco.

Quale succo abbino ai miei piatti?

Cos’hanno a che fare le mele con la moda?

I cicli della natura ci stanno a cuore.