Succo di mela premium dalle montagne: Grand Cru

ANTICHE VARIETÀ,
NUOVI SAPORI

Grand Cru, un riconoscimento, ma anche una promessa. Per noi, sottintende varietà di mela straordinarie ma dimenticate, che noi riportiamo in vita attraverso l’esperienza e l’impegno sul soleggiato altopiano del Renon.

Varietà di mela che hanno una storia da raccontare, scomparse e ora di nuovo in auge: Ananasrenette e Wintercalville. La pazienza, unita alla tecnica, ci ha portato fin qui, ad arricchire la nostra selezione di succhi di mela di montagna monovarietali con la preziosa linea Grand Cru.

L'ASSORTIMENTO GRAND CRU

Succo di mela Ananasrenette con box

Fresca, fruttata e un po’ frivola: così dev’essere una mela con questo nome. Non c’è niente di più vero! Come nasce nel cuore dell’Alto Adige una mela con un nome tanto esotico? Le prime tracce risalgono al 19° secolo e ci conducono in Germania, Belgio e Olanda. A quel tempo l’Ananasrenette divenne, grazie del suo gusto eccellente, "la preferita di tutti" (“Everybody’s Darling”). Sul soleggiato Renon, dove l’aria è buona e il terreno offre le giuste condizioni, ma soprattutto grazie alla grande esperienza delle persone del luogo, cresce la Ananasrenette. Gialla con sfumature verdi, con un aroma che ricorda l’ananas e con sentori di agrumi e ribes, da questa storica varietà si ottiene un raffinato succo di mela di montagna per i momenti speciali.Descrizione breve: Giallo con sfumature verdi, aroma che ricorda l’ananas, sentori di agrumi e ribes.Particolarmente consigliato: come aperitivo o in abbinamento a pietanze con asparagi, risotti, carne cotta o grigliata.

28,00 €*

Succo di mela Wintercalville con box

Il nome ci accompagna in una terra fredda, un viaggio che la mela Wintercalville ha affrontato davvero: quando la notizia dell’esistenza di questa prelibata varietà arrivò alle orecchie degli zar, venne avvolta in uno strato di carta e consegnata dall’Alto Adige direttamente alla corte russa. La mela Wintercalville ha una lunga genealogia che parte dal Medioevo: essa ha origine, probabilmente, in Normandia e la sua popolarità è durata nei secoli, anche all’interno dei circoli nobili. Il melo di Wintercalville è sensibile e necessita di un terreno che sia vigoroso, di qualità e caldo, proprio come quello del Renon.Descrizione breve: Color giallo dorato, speziato e aromatico, con caratteristiche note di pesca bianca, susina gialla matura e miele.Particolarmente consigliato: come aperitivo, in abbinamento a piatti vegetariani, piatti di pasta, agnello, formaggio di capra.

28,00 €*

Succo di mela Ananasrenette senza box

Fresca, fruttata e un po’ frivola: così dev’essere una mela con questo nome. Non c’è niente di più vero! Come nasce nel cuore dell’Alto Adige una mela con un nome tanto esotico? Le prime tracce risalgono al 19° secolo e ci conducono in Germania, Belgio e Olanda. A quel tempo l’Ananasrenette divenne, grazie del suo gusto eccellente, "la preferita di tutti" (“Everybody’s Darling”). Sul soleggiato Renon, dove l’aria è buona e il terreno offre le giuste condizioni, ma soprattutto grazie alla grande esperienza delle persone del luogo, cresce la Ananasrenette. Gialla con sfumature verdi, con un aroma che ricorda l’ananas e con sentori di agrumi e ribes, da questa storica varietà si ottiene un raffinato succo di mela di montagna per i momenti speciali.Descrizione breve: Giallo con sfumature verdi, aroma che ricorda l’ananas, sentori di agrumi e ribes.Particolarmente consigliato: come aperitivo o in abbinamento a pietanze con asparagi, risotti, carne cotta o grigliata.

21,00 €*

Succo di mela Wintercalville senza box

Il nome ci accompagna in una terra fredda, un viaggio che la mela Wintercalville ha affrontato davvero: quando la notizia dell’esistenza di questa prelibata varietà arrivò alle orecchie degli zar, venne avvolta in uno strato di carta e consegnata dall’Alto Adige direttamente alla corte russa. La mela Wintercalville ha una lunga genealogia che parte dal Medioevo: essa ha origine, probabilmente, in Normandia e la sua popolarità è durata nei secoli, anche all’interno dei circoli nobili. Il melo di Wintercalville è sensibile e necessita di un terreno che sia vigoroso, di qualità e caldo, proprio come quello del Renon.Descrizione breve: Color giallo dorato, speziato e aromatico, con caratteristiche note di pesca bianca, susina gialla matura e miele.Particolarmente consigliato: come aperitivo, in abbinamento a piatti vegetariani, piatti di pasta, agnello, formaggio di capra.

21,00 €*

Succo di mela Ananasrenette con box

Fresca, fruttata e un po’ frivola: così dev’essere una mela con questo nome. Non c’è niente di più vero! Come nasce nel cuore dell’Alto Adige una mela con un nome tanto esotico? Le prime tracce risalgono al 19° secolo e ci conducono in Germania, Belgio e Olanda. A quel tempo l’Ananasrenette divenne, grazie del suo gusto eccellente, "la preferita di tutti" (“Everybody’s Darling”). Sul soleggiato Renon, dove l’aria è buona e il terreno offre le giuste condizioni, ma soprattutto grazie alla grande esperienza delle persone del luogo, cresce la Ananasrenette. Gialla con sfumature verdi, con un aroma che ricorda l’ananas e con sentori di agrumi e ribes, da questa storica varietà si ottiene un raffinato succo di mela di montagna per i momenti speciali.Descrizione breve: Giallo con sfumature verdi, aroma che ricorda l’ananas, sentori di agrumi e ribes.Particolarmente consigliato: come aperitivo o in abbinamento a pietanze con asparagi, risotti, carne cotta o grigliata.

28,00 €*

Succo di mela Wintercalville con box

Il nome ci accompagna in una terra fredda, un viaggio che la mela Wintercalville ha affrontato davvero: quando la notizia dell’esistenza di questa prelibata varietà arrivò alle orecchie degli zar, venne avvolta in uno strato di carta e consegnata dall’Alto Adige direttamente alla corte russa. La mela Wintercalville ha una lunga genealogia che parte dal Medioevo: essa ha origine, probabilmente, in Normandia e la sua popolarità è durata nei secoli, anche all’interno dei circoli nobili. Il melo di Wintercalville è sensibile e necessita di un terreno che sia vigoroso, di qualità e caldo, proprio come quello del Renon.Descrizione breve: Color giallo dorato, speziato e aromatico, con caratteristiche note di pesca bianca, susina gialla matura e miele.Particolarmente consigliato: come aperitivo, in abbinamento a piatti vegetariani, piatti di pasta, agnello, formaggio di capra.

28,00 €*

Succo di mela Ananasrenette senza box

Fresca, fruttata e un po’ frivola: così dev’essere una mela con questo nome. Non c’è niente di più vero! Come nasce nel cuore dell’Alto Adige una mela con un nome tanto esotico? Le prime tracce risalgono al 19° secolo e ci conducono in Germania, Belgio e Olanda. A quel tempo l’Ananasrenette divenne, grazie del suo gusto eccellente, "la preferita di tutti" (“Everybody’s Darling”). Sul soleggiato Renon, dove l’aria è buona e il terreno offre le giuste condizioni, ma soprattutto grazie alla grande esperienza delle persone del luogo, cresce la Ananasrenette. Gialla con sfumature verdi, con un aroma che ricorda l’ananas e con sentori di agrumi e ribes, da questa storica varietà si ottiene un raffinato succo di mela di montagna per i momenti speciali.Descrizione breve: Giallo con sfumature verdi, aroma che ricorda l’ananas, sentori di agrumi e ribes.Particolarmente consigliato: come aperitivo o in abbinamento a pietanze con asparagi, risotti, carne cotta o grigliata.

21,00 €*

Succo di mela Wintercalville senza box

Il nome ci accompagna in una terra fredda, un viaggio che la mela Wintercalville ha affrontato davvero: quando la notizia dell’esistenza di questa prelibata varietà arrivò alle orecchie degli zar, venne avvolta in uno strato di carta e consegnata dall’Alto Adige direttamente alla corte russa. La mela Wintercalville ha una lunga genealogia che parte dal Medioevo: essa ha origine, probabilmente, in Normandia e la sua popolarità è durata nei secoli, anche all’interno dei circoli nobili. Il melo di Wintercalville è sensibile e necessita di un terreno che sia vigoroso, di qualità e caldo, proprio come quello del Renon.Descrizione breve: Color giallo dorato, speziato e aromatico, con caratteristiche note di pesca bianca, susina gialla matura e miele.Particolarmente consigliato: come aperitivo, in abbinamento a piatti vegetariani, piatti di pasta, agnello, formaggio di capra.

21,00 €*

Servire in un calice a stelo lungo

Da servire fresco

L'abbinamento perfetto

Dolce o acidulo

Vegan

Senza glutine

NOBILE COME LO CHAMPAGNE

Succhi per momenti che lasciano senza parole. Quando il frutto si abbandona ad una danza sulla lingua, quando il suo gioco di sapori raggiunge la massima espressione. Intenso e leggero, seducente e affascinante, promettente e tutto da scoprire. Quando i colori liberano le sfumature più vibranti e ogni sorso conquista per la sua purezza irresistibile. Tanto squisito quanto raro, cresciuto e affinato sull’altopiano del Renon in Alto Adige.

Nel 1801 Johann Prokop Mayer, botanico e autore dell’opera Pomona Franconica, descrisse così la varietà di mela Wintercalville: "La Wintercalville ha un sapore così intenso e squisito che sembra quasi di assaggiare dell’ananas, o fragole, mescolate con dello champagne."

THOMAS KOHL

GRAND CRU
L’ORO IN BOCCA

"Ho capito il segreto della mela. Lo accompagno fino al bicchiere, permettendogli di dispiegarsi in piacere squisito, destinato a coloro in grado di apprezzarlo. Una sfida, quando si tratta di varietà rare ed esigenti, come quelle che danno vita alla nostra linea Grand Cru.

La loro essenza si concentra nel succo spremuto in purezza: sorprendente, straordinaria e piena di segreti, raffinata e nobile."

GOURMET

CUVÉE

GRAND CRU

GRAND CRU

Per i tuoi momenti speciali

ANTICHE VARIETÀ,NUOVI SAPORI

L'ASSORTIMENTO GRAND CRU

NOBILE COME LO CHAMPAGNE

THOMAS KOHL

GRAND CRUL’ORO IN BOCCA

ANTICHE VARIETÀ,
NUOVI SAPORI

GRAND CRU
L’ORO IN BOCCA