News

Da molti anni gli allevatori del nostro paese vengono a ritirare i residui della spremitura che si producono nella lavorazione del succo di mela. È un mangime fresco ricco di fi...

Alzarsi presto, andare a letto tardi...

«Non vi viene in mente niente di meglio!» era il motto del Tirolissimo 2018, svoltosi il 30 ottobre alla Dogana/Congress di Innsbruck. Il premio per la creatività è considerato...

«Alla fine della mia formazione sentivo che volevo provare qualcosa di nuovo. La frutticoltura era il mio obiettivo: come crescono le mele in montagna, a quasi 1.000 metri? Di ...

Semplicemente: alcuni non tollerano l'alcol, oppure professionisti che vogliono tornare lucidi alla scrivania. Ci sono bambini, anziani, donne in gravidanza, automobilisti e ch...

Di produttori di mele in Alto Adige, tra Adige e Isarco, non c'e certo penuria, e lo stesso vale per il succo di mela. Eppure Thomas Kohl, che vive sul Ritten sopra Bolzano, è r...

Succhi di mela di montagna nella piccola bottiglia di vetro (200 ml). Un colorato piacere nel formato perfetto per iniziare bene la giornata o come accompagnamento ai piatti del...

La mela è uno dei frutti più importanti al mondo. Esiste un'enorme varietà di mele, ma molte non le conosciamo neppure. Varietà che solo pochi anni fa venivano coltivate in Alt...

Mentre l'abbinamento tra vino e pietanze è ampiamente documentato, quello con le bevande analcoliche è ancora un territorio inesplorato. Quali sono le regole fondamentali? Nico...