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IT - Aperitivo Box
Dal maso di montagna al primo affinatore di succhi di mela in Italia
Una storia altoatesina. Parla di un uomo che ha reso la mela protagonista e che riunisce sei delle sue varietà in un'unica box, come alternativa analcolica al classico aperitivo.
A 1.000 metri sul livello del mare, con vista sullo Sciliar, crescono le mele che vengono trasformate in bevande analcoliche con una cura tale da arrivare nei menu dei migliori ristoranti al mondo. Come ci è riuscito, e perché la sua ultima proposta reinventa il momento dell'aperitivo.
A 1.000 metri, dove un tempo c'era il bestiame, oggi nascono succhi di mela davvero unici.
All'inizio degli anni Novanta, Thomas ha ereditato il maso di famiglia. Al posto di proseguire con l'allevamento, ha deciso di dare all'azienda una nuova direzione. La sua passione era un frutto che, a queste altitudini, quasi nessuno credeva potesse crescere. Nel 1994 ha piantato il suo primo melo. All'epoca in pochi credevano che ne sarebbe nato qualcosa, un pensiero che lo fa sorridere ancora oggi.
La domanda da cui è iniziato tutto
Prima di tornare, Thomas Kohl ha viaggiato molto per il mondo. A un certo punto ha sentito il desiderio di rientrare: al maso, alla montagna e alla sua famiglia, che vive sul Renon da generazioni. Mentre la maggior parte dei contadini conferiva le mele alla cooperativa per venderle o trasformarle in succo insieme a migliaia di altre, lui si è posto una domanda a cui nessuno nella frutticoltura altoatesina aveva mai pensato:
Perché nessuno tratta la mela come il vino?
Con il vino è normale. Dalla coltivazione, alla lavorazione, fino alla conservazione, tutto viene accompagnato da competenza, passione e sensibilità. Perché non fare lo stesso con la mela? Così Thomas ha iniziato a coltivare varietà specifiche per trasformarle in succhi pregiati. Negli anni è nata una vera e propria offerta di Cuvée, ognuna con il proprio carattere.
Dalla mela alla varietà
Mela di montagna e mandarino, mela di montagna e menta, mela di montagna e luppolo, mela di montagna e fiori di sambuco. Dalla pressatura in purezza è nato col tempo un piccolo mondo di Cuvée. A questo si aggiunge Karlo, il primo Sparkling analcolico di Kohl, con mela di montagna, ribes nero, fiori di sambuco e luppolo, e un perlage fine nel calice.
La Aperitivo Box Kohl
Chi desidera assaggiare non solo una sfaccettatura di questi succhi, ma provarne diverse nella stessa serata, da oggi non deve più scegliere. Nella Aperitivo Box Kohl si incontrano sei varietà in un'unica confezione, ognuna con la sua personalità.
Dodici bottiglie, sei gusti: fruttato, floreale, fresco e agrumato o delicatamente aspro. Una box, molti sapori, per ogni occasione e per ogni palato.
Un sorso di Alto Adige nel calice
L'Aperitivo Box è pensata per quei momenti in cui si vogliono scoprire più sapori, in totale tranquillità. Chi porta l'Alto Adige nel cuore troverà in ogni bottiglia un pezzo di questa terra, anche quando le montagne sono lontane.
Pronti per il prossimo aperitivo?
L'Aperitivo Box unisce una selezione di succhi gourmet con le esclusive Cuvée Kohl e lo Sparkling Karlo. Per ogni momento dell'aperitivo, senza alcol. Dal Renon, direttamente a casa vostra.
Ordina oraCosa dicono di noi
L'Aperitivo Box è nuova, ma la firma che c'è dietro in tanti la conoscono da tempo.
★★★★★
Prodotto fantastico. All'ora dell'aperitivo sempre più amici stanno passando all'alternativa analcolica. Il sapore è semplicemente eccezionale!!!
★★★★★
Ha un perlage bellissimo e un colore stupendo: anche l'occhio vuole la sua parte 😊 Davvero speciale, come tutti i succhi di Thomas Kohl 🍎
★★★★★
Veramente ottimi, perfetti da bere come alternativa all'alcol durante l'aperitivo... Adoro i tuoi succhi di mela ❤️
