Succo di mela dell'Alto Adige

PIACERE DIMELA AUTENTICO

A quasi 1.000 metri di altitudine in Alto Adige, sull'altopiano del Renon, creiamo succhi di mela di montagna puri e autentici. La nostra selezione comprende succhi monovarietali, ottenuti da una sola varietà di mela, oppure abbinati a succhi di bacche, frutti, ortaggi ed estratti di fiori ed erbe, fino agli esclusivi succhi della linea Grand Cru.

Sole, acqua e la forza della terra: le mele ci restituiscono ciò che la natura dona loro ogni giorno. Noi le accompagniamo lungo la loro strada con grande rispetto e rifiutando qualsiasi compromesso: dalla gemma al fiore, fino al frutto che ha raggiunto la sua piena maturazione. Nel succo si concentra la loro essenza, e con essa lo spirito della sua terra d'origine, l'Alto Adige.

I nostri succhi di mela di montagna rappresentano un piacevole momento di benessere e un sorprendente abbinamento in cucina e a tavola.

LE NOSTRE LINEE

GOURMET

Succhi di mela di montagna monovarietali. Sei varietà di mela genuine, così come sono: dal carattere inconfondibile e dalla spiccata individualità.

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CUVÉE

Cuvées di succhi di mela di montagna. Il succo di mela incontra i succhi di altri frutti, bacche, ortaggi o estratti di erbe e fiori.

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GRAND CRU

Grandi annate. Succhi di mela di montagna da varietà di mela antiche e quasi dimenticate, che oggi tornano a fiorire sull'altopiano del Renon.

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SPARKLING

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Mele di montagna da 1000 m

100% succo naturale

Spedizione gratuita da 99 €

I NOSTRI PRODOTTI PIÙ VENDUTI

Succo di mela di montagna

Proprio come le mie mele, anch'io provengo dall'altopiano del Renon. Per chi è cresciuto qui, le stagioni non hanno segreti, così come i germogli, i fiori di melo, le api e i frutti giunti a piena maturazione. Posso dire che di mele me ne intendo. Ma, soprattutto, sono consapevole che sono un dono della natura. Percepisco la nostra terra, grazie all'aria, al terreno. Accompagno i miei meli nel corso dell'anno, dando loro spazio per giungere a piena espressione. Sto loro vicino.

Non prescindo dalla migliore qualità, dall'inizio alla fine, ingredienti al massimo della loro maturazione, innumerevoli ore di lavoro a mano, una lavorazione delicata. Nei miei succhi di mela di montagna si trova l'essenza di tutto questo.

Thomas Kohl
Primo affinatore di succo di mela in Italia

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Da servire in un calice a stelo lungo.

Come nel vino, i suoi molteplici aromi si sprigionano al meglio nel calice a stelo lungo, che permette anche di mantenere la temperatura di servizio consigliata.

Da servire fresco.

Consigliamo una temperatura di servizio di 8 - 12 °C e di estrarre la bottiglia dal frigorifero qualche minuto prima di consumarla.

L’abbinamento perfetto.

Per ogni portata del tuo menù abbiamo il succo di mela di montagna perfetto. Scoprilo attraverso i nostri consigli.

Dolce o acidulo.

Il criterio fondamentale è la classificazione dei succhi in base ai criteri di dolcezza e acidità. Alcune varietà sono in perfetto equlibrio tra i due.