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Ritratto di varietà: Ananasrenette
La chiamiamo anche «Everybody's Darling», l'Ananas Renetta. Chi porta questo nome è fresco, fruttato e un po' frivolo.
E cosa si cela dietro una mela dal nome così simpatico e allo stesso tempo sconcertante? Un'origine probabilmente nobile e una provenienza incerta, forse misteriosa.
Le tracce portano al XVIII o XIX secolo, in Germania, Belgio e nei Paesi Bassi. Una cosa è certa: nel penultimo secolo esistevano innumerevoli frutteti e quasi altrettante varietà di mele.
In mezzo a una concorrenza agguerrita, l'Ananas Renetta riuscì a imporsi con il suo mix di gioia e intelligenza, diventando l'«Everybody's Darling». La sua brillante carriera prese piede anche in Alto Adige, conoscendo una battuta d'arresto solo cent'anni dopo, agli albori della produzione industriale di mele.
Sul soleggiato Renon, in un'aria pura, su un suolo adatto e soprattutto con una lunga esperienza ad accompagnarla, l'Ananas Renetta torna a crescere. Succosa, dal gusto speziato, con un lieve sentore di ananas – alcuni vi scoprono anche note di agrumi o cassis – questa storica varietà di mele è particolarmente adatta alla produzione di succo di mela di montagna in purezza, potendo tornare a esprimere le sue migliori qualità: fresca, fruttata e un po' frivola.
E cosa si cela dietro una mela dal nome così simpatico e allo stesso tempo sconcertante? Un'origine probabilmente nobile e una provenienza incerta, forse misteriosa.
Le tracce portano al XVIII o XIX secolo, in Germania, Belgio e nei Paesi Bassi. Una cosa è certa: nel penultimo secolo esistevano innumerevoli frutteti e quasi altrettante varietà di mele.
In mezzo a una concorrenza agguerrita, l'Ananas Renetta riuscì a imporsi con il suo mix di gioia e intelligenza, diventando l'«Everybody's Darling». La sua brillante carriera prese piede anche in Alto Adige, conoscendo una battuta d'arresto solo cent'anni dopo, agli albori della produzione industriale di mele.
Sul soleggiato Renon, in un'aria pura, su un suolo adatto e soprattutto con una lunga esperienza ad accompagnarla, l'Ananas Renetta torna a crescere. Succosa, dal gusto speziato, con un lieve sentore di ananas – alcuni vi scoprono anche note di agrumi o cassis – questa storica varietà di mele è particolarmente adatta alla produzione di succo di mela di montagna in purezza, potendo tornare a esprimere le sue migliori qualità: fresca, fruttata e un po' frivola.
