Cuvées mit Apfelsaft aus Südtirol

Die Exquisite
Qual der Wahl

Welcher Bergapfelsaft darf es heute für Sie sein?
Machen Sie Ihr Spiel: Sie wählen, wir empfehlen.

Bergapfelsaft & Johannisbeere

Die dunkle Seite! Herb, mit leichten Bitternoten und deutlicher Säure präsentiert sich die Johannisbeere. Die Süße unseres Bergapfelsaftes bricht die Säure der Johannisbeere. Der nachtschwarze Saft ist sauber, erfrischend und ausgewogen. Er zeigt sich mit großer Fülle am Gaumen und einem langen Abgang.Besonders empfehlenswert: zu Speck, Käse und Wurst, Vorspeisen aus Teigwaren, gegrilltem Fleisch.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Mandarine

In dieser Cuvée verbinden sich die Aromen des Südens und des Nordens: In der Sonne Siziliens gereifte Mandarinen aus Ciaculli und von der Bergsonne geküsste Äpfel aus unseren Gärten. Der charakterstarke Bergapfelsaft bildet die Struktur des Safts, die aromatische Mandarine tanzt vor diesem Hintergrund und fügt ihm süß-säuerliche Geschmacksreflexe hinzu.Besonders empfehlenswert: zu Sommersalaten, vegetarischen Speisen, Muscheln und Krustentieren, Kuchen und Hefegebäck.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Marille

Ein Sommernachtstraum! In dieser Cuvée tritt das süß-säuerliche Aroma der Aprikosen in einen Dialog mit der sonnigen Süße der Bergäpfel. Das ausgewogene Mischungsverhältnis lässt beiden Spielraum zur Entfaltung. Der samtige Aprikosensaft bestimmt das Mundgefühl, der feinaromatische Apfelsaft das Erfrischungspotenzial.Besonders empfehlenswert: zu süßen Gerichten, Eierspeisen, Soufflés, Schokolade, mildem Schnittkäse.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Apfelminze

Ein Hauch Frische! Unser vollmundiger, aromatischer Bergapfelsaft nimmt in dieser belebenden Cuvée die Hauptrolle ein. Die Apfelminze ist die milde Schwester der Pfefferminze. Sie besticht durch ihren unverwechselbaren Geruch und die Minzefrische, mit einem langen, deutlichen Nachhall. Eine charmante Erfrischung besonders an heißen Tagen.Besonders empfehlenswert: als Aperitif, zu Fingerfood, sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Ananas

Dancing Queen! Eine Cuvée, in der zwei Säfte miteinander tanzen. Wie spannend, wenn sich lebhafte Aromen aus unterschiedlichen Welten begegnen. Sie umkreisen einander, umarmen sich und beginnen ihren Tanz im Mund. Frisch und mit einer gut strukturierten Basis aus Bergapfelsaft ist das exotische Aromenspiel und die sonnige Süße der Ananas elegant eingebunden und ausbalanciert. Eine Cuvée für fröhliche Stunden.Besonders empfehlenswert: zu Reissalat mit Gemüse, Currygerichten, Blauschimmelkäse, Hefegebäck und Pancakes.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Wildheidelbeere

Kind der Berge! Der nachtblaue, hoch aromatische Heidelbeersaft verbindet sich mit unserem Bergapfelsaft zu einer charaktervollen Cuvée von nahezu undurchsichtigem Purpurviolett. Die waldigen Noten der Wildheidelbeere sind gut eingebunden in die Süße des Apfelsaftes. Gemeinsam ergeben sie ein samtiges, weiches Mundgefühl mit einer starken Präsenz.Besonders empfehlenswert: zu Wildgeflügel, gegrilltem Fleisch, Hartkäse, Weihnachtsgebäck.

Ab 2,90 €*

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Bergapfelsaft & Hopfen

Großes Kino! Unser Bergapfelsaft mit Hopfen erstrahlt in einem intensiven Strohgelb. Die würzig-herben Aromen des Hopfens kontrastieren mit der Süße des Apfelsafts, sie nehmen einander die Spitzen und gehen auf in Harmonie und Eleganz. Die feine Säurestruktur bleibt spürbar, der Saft zeigt Festigkeit und Fülle am Gaumen und hat einen langen Abgang.Besonders empfehlenswert: zu würzigen, scharfen, gegrillten Gerichten, Pizza, kräftigen Käsesorten, Süßspeisen aus Kaffee.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Pfirsich

Summer Loving! Der süße Saft gelber Pfirsiche und der säurebetonte Bergapfelsaft des Spätsommers ergänzen einander perfekt. Die lebhafte Cuvée duftet blumig mit einem vielschichtigen Bouquet an Fruchtaromen. Der Pfirsichsaft bestimmt die Textur: das samtige Mundgefühl, die Fülle am Gaumen und den langen Abgang.Besonders empfehlenswert: zu Schokolademousse, Torten, Strudel, Hartkäse.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Holunderblüte

Der Duft des Sommers! Blumig, voll und sinnlich – das Holunderblütenaroma verbindet sich in dieser Cuvée innig mit unserem Saft aus sonnengereiften Bergäpfeln. Der Trick: Schon der Blütenauszug wird mit Bergapfelsaft gemacht, ganz ohne Zuckerzusatz. Die beiden Erfrischungskünstler präsentieren sich als trinkfreudiger Sommerdrink par excellence.Besonders empfehlenswert: als Aperitif, zu gegrilltem Gemüse und Fisch, Pasta mit Muscheln oder Krustentiere, Creme-Desserts.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Birne

Zwei vom gleichen Schlag! Die Eleganz dieser Cuvée kommt von unseren sonnengereiften Bergäpfeln. Mit ihrer frischen Säure bilden sie eine geschmeidige Basis für die Birnen. Mild und zugleich süß wird das Birnenaroma bereits in der Nase deutlich. Im Glas zeigt sich der hellgelbe Saft samtig, im Mund rund und voll.Besonders empfehlenswert: zu pikanten Gerichten, geräuchertem Fleisch, würzigen Käsesorten, Schokolade.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft & Karotte

Wie Tag und Nacht! Welten trennen die beiden: Unsere Äpfel wachsen am Baum, brauchen Sonne und Wind, die Karotten gedeihen unter der Erde, wo es finster und feucht ist. Ihre Anteile in der leuchtend orangen Cuvée sind sorgfältig bemessen: Die feine Säure des Apfels schmeichelt dem erdigen Geschmack der Karotte. Die süßen Töne beider balancieren die Gegensätze aus und sorgen für großes Trinkvergnügen.Besonders empfehlenswert: zu asiatischen Speisen, kräftigen Fischgerichten, würzigen Risotti, Schnittkäse.

Ab 2,60 €*

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Bergapfelsaft Calidum

Reife Äpfel und Holunderbeeren, sanft gepresst und zu einer samtigen Cuvée komponiert, kommen in Begleitung von Sternanis und Zimt am besten bei einer Trinktemperatur von 60 - 70 °C ins Glas. Die Gewürze umhüllen die tiefen, wärmenden Aromen und sorgen für Geborgenheit in Seele und Gemüt. Besonders empfehlenswert: als elegantes, alkoholfreies Heißgetränk

6,80 €*

GOURMET

Pur, präzise, perfekt

Sortenreine Bergapfelsäfte aus sechs verschiedenen Apfelsorten. Aroma, Duft, Farbe, Mundgefühl – sie alle besitzen ein charakteristisches Profil. Ist es außergewöhnlich klar und bestechend individuell, erst dann qualifiziert sich eine Apfelsorte für unsere GOURMET-Linie.

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C U V É E

Die Kunst der Cuvée

Feinfühlig komponiert bereiten unsere Cuvées überraschende Geschmackserlebnisse: Bergapfelsaft kombiniert mit Säften aus Früchten, Beeren, Gemüse oder mit Auszügen aus Kräutern und Blüten. Verbindungen, im Himmel geschlossen – für irdischen Genuss.

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G R A N D C R U

Für besondere Momente.

Ein Titel wie eine Auszeichnung und ein Versprechen. Grand Cru bedeutet für uns außergewöhnliche, alte Apfelsorten, die wir mit unserer Erfahrung und viel Hingabe in der Bergsonne am Ritten hegen, bis sie uns ihren Saft schenken.

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