Quale succo di mela di montagna
per quale pietanza?

I nostri succhi di mela di montagna, apprezzati dai buongustai, sono puri al 100% - una vera e impareggiabile delizia! Ognuno ha un suo proprio gusto, un aroma assolutamente personale.

Assaggiatelo in alternativa ad altre bevande, alcoliche o frizzanti, o all'acqua e lasciateVi sorprendere dal gusto caratteristico che probabilmente ancora non conoscete! Di seguito Vi proponiamo alcuni consigli!

I nostri consigli:

Antipasti:

Insalata di asparagi

Una fresca e primaverile insalata di asparagi con bresaola ed un tocco di marinata alla mela! Da gustare con il nostro succo di mela di montagna Elstar leggermente acidulo!

Minestra d'orzo

Questa specialità altoatesina è una pietanza invernale nutriente e che scalda. Con il nostro succo di mela di montagna Jonagold diventa un’avventura gustosa unica!

Schlutzkrapfen dell'Alto Adige (Mezzelune tirolesi)

Un'armonia da provare: le mezzelune tipiche per l'Alto Adige fatte in casa e il nostro succo di mela di montagna Gravensteiner, con il suo gusto leggermente terroso e forte!

Risotto radicchio e gorgonzola

Il nostro succo di mela di montagna Elstar trova una perfetta armonia con il gusto acerbo-amaro del radicchio e con il tipico aroma del gorgonzola! Auguriamo un buon appetito!

Risotto alla mela e noci con formaggio di montagna

Il nostro succo di mela di montagna Pinova con la sua acidità armonica ed uniforme ed il suo gusto pieno al palato si abbina perfettamente al formaggio di montagna speziato e il caratteristico sapore delle noci.

Piatti principali:

Lasagne con eglefino

Eglefino con senape all’italiana. Qui potete gustare una tipica ricetta tedesca in porzioni, servita tra foglie di lasagna e da abbinare con il nostro succo di mela di montagna Gravensteiner.

Ratatouille invernale al forno

Qui ne riportiamo un buonissimo esempio per un gusto senza alcol e senza carne con il nostro succo di mela di montagna‬&carota, ideale p.e. per la ‪Quaresima‬: Ratatouille invernale al forno!

Costolette di capriolo fritte in crosta di mandorle

Nel nostro ‎succo di mela di montagna‬&ribes nero si sposano il dolce della mela e l’aciditá del ribes. Si abbina perfettamente a costolette di capriolo fritte in crosta di mandorle.

Arrosto di manzo con polenta grigliata

Se durante le festività volete servire un gustosissimo arrosto di Natale qui potete trovare una ricetta molto speciale abbinabile al nostro succo di mela di montagna con sambuco.

Risotto di piselli con salmone arrostito

Una pietanza ideale per la Quaresima! Lo sapevate che i nostri succhi di mela di montagna sono un’interessante alternativa al vino per diverse pietanze? Qui ne riportiamo un buonissimo esempio!

Gulasch di manzo con canederli di pane

Il pasto perfetto per una domenica in famiglia o durante le festività: Gulasch di manzo con canederli di pane – ambedue armonizzano perfettamente con la nota terrosa del nostro succo di mela di montagna con mirtillo.

"Spatzlen" (gnocchetti) alle erbe con speck-crauti

Una pietanza autunnale con aromi sani, Speck dell’Alto Adige e crauti gustosi! Questa varietà di gusti viene arrotondata con il nostro succo di mela di montagna fortemente aromatico Rubinette.

Dessert:

Krapfen altoatesini ripieni di papavero o marmellata di albicocche

Questo tipico dolce dell’Alto Adige si abbina perfettamente con la leggera acidità del nostro succo di mela di montagna Elstar!

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