Holunderblütengelee
mit unseren Bergapfelsäften

Holunderblüten-Gelee
Holunderblüten-Gelee
Holunderblüten-Gelee mit Bergapfelsaft

Zutaten:
25 Holunderblüten
1 Liter Bergapfelsaft
Gelierzucker 2:1

Zubereitung:
Holunderblüten mit dem Bergapfelsaft übergießen. Alles einen Tag lang abgedeckt ziehen lassen. Abseihen und entsprechend der Flüssigkeitsmenge den Gelierzucker zum Saft geben. Wer es süßer mag kann auch Gelierzucker 1:1 verwenden. Alles zum Kochen bringen und laut Anweisung auf der Gelierzuckerpackung kochen. Anschließend in die vorbereiteten Gläser füllen.

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